Portal de Empregos
› Notícias
› O que é e como fazer mojica de pintado?...
Lazer
🌍 BR
🔗 Panelaterapia
O que é e como fazer mojica de pintado?
🗓️ 26/04/2025 22:00
A mojica de pintado é um prato tradicional da culinária mato-grossense, especialmente popular na região do Pantanal. Assim, ele reflete a combinação do peixe pintado com a mandioca, base da receita. Então, veja como prepará-lo. O que é mojica de pintado? É um prato típico da culinária do Mato Grosso, especialmente popular nas regiões do Pantanal e Cuiabá. Trata-se de um ensopado cremoso feito com o pintado, um peixe de água doce da bacia do Rio Paraná, preparado com mandioca, temperos regionais e, além disso, outros ingredientes que conferem um sabor único e característico ao prato. Sua preparação remonta às tradições indígenas e é uma das receitas mais representativas da gastronomia mato-grossense. Ingredientes principais da receita A mojica de pintado tem uma combinação única de ingredientes frescos e saborosos. Assim, os ingredientes principais que compõem este prato são: Pintado O peixe utilizado na receita é o pintado, encontrado nos rios da região do Pantanal. Desse modo, com c
